簡単・手軽でしかも美味しい！ 節電エコレシピ
東北地方太平洋沖地震において被災された方々に心よりお見舞い申し上げます。今回は、この震災による電力不足問題をうけ、電気やガスの使用量をできるだけ抑え、短時間で誰でも簡単に作れる「節電メニュー」を動画でご紹介します。缶詰を使ったり、電子レンジを上手に利用したり、お鍋の保温効果を利用することで、みんなでおいしく節電しよう！
- たっぷりトマトのタコライス
- 鍋の余熱を利用した保温調理で、加熱時間を短縮
加熱時間：5分
a <合い挽き肉：120g、塩：小さじ1/4、こしょう・ナツメグ：各少々、おろしにんにく：小さじ1/4、クミンパウダー：小さじ1/2、チリパウダー：小さじ1、コンソメ：小さじ1、砂糖：小さじ1、カットトマト缶：100g>
ごはん：300g
レタス（幅5mm）：50g
チェダーチーズ（細切り）：20g
トマト（1cm角）：40g
アボカド（1cm角）：70g
- チキン南蛮
- 材料の切り方の工夫や電子レンジの活用で、調理時間を短縮
加熱時間：5分
<塩：小さじ1/8、こしょう：少々>
【衣】
薄力粉：大さじ1
卵：1/4個
水：大さじ1
サラダ油：大さじ2
【南蛮酢】
酢：20cc
砂糖：大さじ1
しょうゆ：大さじ1
輪切り赤唐辛子：4切れ
【タルタルソース】
<溶き卵：1/2個、水：小さじ1、塩・こしょう：各少々>
a <ピクルス（みじん切り）：10g、パセリ（みじん切り）：2g、マヨネーズ：30g>
サニーレタス：適量
プチトマト：適量
レモン（くし形切り）：2つ
- お好み焼き
- 缶詰の利用と電子レンジの活用で、調理時間を短縮
加熱時間：5分
a <溶き卵：1個、山芋（すりおろし）：60g、お好み焼き粉：50g、揚げ玉：大さじ2、桜えび：大さじ1、紅しょうが：少々>
キャベツ（粗みじん切り）：150g
牛大和煮缶（1cm幅）：80g
お好み焼きソース：適量
マヨネーズ：適量
青ネギ（小口切り）：適量
- クイック冷や汁
- 鮭フレークの利用で、火を一切使わずに調理
加熱時間：0分
白すりごま：20g
合わせみそ：50g
<和風だしの素（かつお）：小さじ1、水：400cc>
きゅうり（小口切り）：60g
みょうが（斜め薄切り）：2個
絹ごし豆腐：150g
鮭フレーク：60g
青じそ（せん切り）：8枚
麦ごはん：適量
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