街ログ

そば処 庄司屋

江戸末期創業の県内屈指の歴史を誇るそばの名店。現在は５代目で、若い職人が老舗の伝統を受け継いでいる。山形産「でわかおり」を中心に、国産のそばを石臼で粗く挽いて使用。藪そばと更科そばを合い盛りにした『更科あいもり板そば』がおすすめ。
：山形県山形市幸町14-28
：023-622-1380
：http://www.shojiya.jp/
：そば 　蕎麦 　そば屋 　老舗 　名店 　江戸 　でわかおり 　石臼 　粗挽き 　藪そば 　更科 　合い盛 　板そば 　
：2008-03-01 21:16:51


メディア向け
資料映像提供のお問い合わせ

特集　カテゴリー

©2003-2024 JapanCableCast Inc.