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山田竹風軒本店

津和野町の銘菓といえば「源氏巻き」。鉄板の上にひいた生地の上に餡をのせ包み込むというシンプルな作りながら、どこか懐かしく、そして奥深い味わいが人気の商品です。こちらの山田竹風軒本店では、そんな源氏巻きの手焼き体験が行いました。自分の手で実際に源氏巻きを焼いてみることにより、職人さんたちの腕のすごさが改めてわかるかも…。

：島根県鹿足郡津和野町後田ロ240

：0856-72-1858

：http://www.tikufu-ken.com/

：お土産　体験　銘菓　餡　源氏巻き　

：2014-02-28 15:10:25