1946年創業の、お好み焼の元祖。セルフスタイルの調理法ではなく、熟練した専門スタッフが一品一品を丁寧に焼き上げ、焼き方や味付けのひとつひとつに老舗専門店ならではのこだわりがあります。お好み焼のソース味や、マヨネーズ・からしを使い始めたのも「ぼてぢゅう」が最初。店名はお好み焼をテコで「ぼて」と返し、さらに「ぢゅう」と焼くリズムから名づけられたもの。現在は関西、関東を中心に50以上の店舗を展開する人気店です。

住所：〒542-0071 大阪市中央区道頓堀1-6-15 Comradeドウトンビル 2F
営業：月～金：11:00～24:00 （L.O. 23:00）
　　　土・日・祭日：10:00～23:00 （L.O. 22:30）
定休：なし