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たいやき わかば
東京たいやき御三家のひとつ。昭和28年に初代が焼き始めたたいやきは、同じ年に落語評論家の安藤鶴夫氏が新聞紙上で「しっぽまで餡が入っている」と褒めたその日から、行列ができる四ツ谷名物となりました。皮はパリッと薄く心地よい口当たりで、餡は甘さ控えめ、塩気が効いて小豆本来の旨味とコクが感じられる。
住所:〒160-0011新宿区若葉1-10
営業:9:00~19:00
定休:日曜
:東京都新宿区若葉1丁目10
:03-3351-4396
:
http://www.246.ne.jp/~i-ozawa/
:
たいやき
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:2010-12-13 15:25:57
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