日本酒の達人

名前　IZUMI
ブログ名　いずへいのうまいもん日記

女きき酒師、フードコーディネーター、ライターであるいずへいが綴る、お酒とうまいもんの話。おいしいお酒を求めて、東奔西走どこまでも。飲みっぷりと食いっぷりに注目アレ！　でも、実は元旦生まれ2歳坊主のママ。自宅料理もこうご期待。

• 第1回 旬材 ふかがわ 真一門(江東区・東陽) 08/7/7 UP

  住所 東京都江東区東陽5-7-6 あさひ1F　電話 03-5690-3320

  モダンな店内でいただくのは、ピリッと背筋も心意気も真直ぐな大将が作る、お酒にドンピシャ料理！毎朝築地で吟味した、季節の素材ふんだんな料理はどれも繊細。なのに、お酒に合わせても負けない力強さがある。ほんわかさせてくれる美人女将は、きき酒師！
  

  

• 第2回 酒の大枡 雷門店（台東区・浅草） 08/7/22 UP

  住所 東京都台東区浅草1-2-8　電話 03-5806-3811

  「おや、酒屋かな？」と思いきや実は違う！　ショップの一角がなんとおしゃれなバーになっているのだっ。常時100種類以上のお酒が並び、90mlからいただける。欲張りなあなたも満足するに違いない。酒のアテにたまらん料理も揃ってますよ。オススメは、オープン以来の人気商品「クリームチーズの味噌漬け」。
  

  

• 第3回 馳走 喜多おか（港区・青山） 08/8/4 UP

  住所 東京都港区南青山2-14-15 五十嵐ビル1F　電話 03-5772-8539

  青山通りの喧騒から逃れた、静かな通り沿いにある「馳走 喜多おか」さん。素敵な笑顔で出迎えてくれるのは、女きき酒師軍団仲間の松本智恵子さん。カウンターの向こうには気さくで優しいご主人。お料理のアレコレに質問すると惜しげもなく答えてくれます。料理に合わせるお酒は、ぜひ智恵子さんにご相談を。