街ログ

江戸末期創業の県内屈指の歴史を誇るそばの名店。現在は５代目で、若い職人が老舗の伝統を受け継いでいる。山形産「でわかおり」を中心に、国産のそばを石臼で粗く挽いて使用。藪そばと更科そばを合い盛りにした『更科あいもり板そば』がおすすめ。

：山形県山形市幸町14-28

：023-622-1380

：2008-03-01 21:16:51