【蕎麦屋編担当ブロガー・IZUMIさんのレビュー】
週末限定営業！　という謎めいたお蕎麦屋さん。場所は、下北沢の喧騒から離れること10分の閑静な住宅街。蕎麦屋とは思えない近代的な建物は、一級建築士の奥様が設計されたもの。「頑固親父」でも出てきそうですが、いやいやそこは穏やかな笑顔のご主人とあったかい奥様が出迎えてくれる素敵空間。コンクリートの壁と木のやわらかさが一体化した店内に、マニアックなスピーカー「和尚」から優しく流れる音楽が響きます。そんな中で供されるお蕎麦はご主人がこだわる無農薬有機栽培の十割蕎麦。細めで香り立つお蕎麦は、十割とは思えぬ喉ごしのよさ。そばつゆは、蕎麦の香りが存分に引き立つひかえめな味わいなのに、蕎麦湯を注ぐと一転、華やかな出汁香りが。まるでマジック！　つまみ類もご主人厳選の素材で揃えられ、器もすべてご主人のお手製。営業日になかなか出会えないのがツライところですが、一見の価値ありです。