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武蔵屋食堂
知る人ぞ知るお店として長年愛されている食堂。ここの名物は「素ラーメン」。なんと、スープがうどんだし。ねぎやもやし、かまぼこなどのシンプルな具とコシのある中華麺にうどんだしが合う。ヒミツは天かす。適度な油分によって中華麺とうどんだしが調和している。さっぱりした味。
:鳥取県鳥取市職人町15
:0857-22-3397
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鳥取
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:2007-12-28 02:25:14
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