奥村本店は360年以上の歴史をもつ、甲府でもっとも古いそばの店です。そば作りへのこだわりは深い、国産そば粉10につなぎの小麦粉1の比率で打つ「外一そば」。現在16代目の御主人が丹精込めてそばを打ちます。そばを洗うのに２度浄水した水を使うなど細かいとこまで目が届いています。店の人気メニューの一つなめこおろし。新鮮な生なめこを使っています。
住所：山梨県甲府市中央4-8-16
電話：055-233-3340
：山梨県甲府市中央4丁目8-16
：055-233-3340
：2007-12-28 02:17:16
