街ログ

みかづき万代店

みかづきの“イタリアン”は、新潟人なら一度は口にしている県民食。学校のバザーなどで小さい頃からこの味に親しんでいるため、新潟の人は当然県外にもあると思っているが、実は新潟だけの独特の食べ物。自家製麺を使った焼きそばにトマトソースをかけ、白生姜を添えてある。麺はかん水を用いていることから焼きそばの一種とも？

：新潟県新潟市中央区万代1丁目6

：025-241-5928

：http://www.mikazuki-go.com/

：イタリアン　ホワイトイタリアン　カレーイタリアン　郷土料理　新潟名物　新潟土産　

：2007-12-28 02:13:50