街ログ

創業250年余り。文政13年に建てられた醤油蔵をもつ老舗の醤油店。このお店自慢の「初雁もろみ」は日本古来から伝わる天然醸造方式で作り出されています。小麦と大豆を材料にした麹に、以前から継がれてきた「蔵酵母」がじっくりと深みをましていく、香りよくしっとりとした甘みのある醤油を製造・販売しています。

：埼玉県川越市仲町10-15

：049-222-0432

：2007-08-28 20:04:40

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