街ログ

たいやきわかば

東京たいやき御三家のひとつ。昭和28年に初代が焼き始めたたいやきは、同じ年に落語評論家の安藤鶴夫氏が新聞紙上で「しっぽまで餡が入っている」と褒めたその日から、行列ができる四ツ谷名物となりました。皮はパリッと薄く心地よい口当たりで、餡は甘さ控えめ、塩気が効いて小豆本来の旨味とコクが感じられる。

住所：〒160-0011新宿区若葉1-10
営業：9:00～19:00
定休：日曜

：東京都新宿区若葉1丁目10

：03-3351-4396

：http://www.246.ne.jp/~i-ozawa/

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：2010-12-13 15:25:57