「ぽんしゅ館」は上越新幹線・越後湯沢駅の改札を出ると見える駅ビル「CoCoLo湯沢」の中にあります。

まずは新潟の特産品からオリジナル品まで豊富な品揃えの物販コーナーと、室温15度の低温貯蔵室で管理された酒販コーナーがお出迎え。越後の代表銘柄の日本酒はほとんどがここで揃うとのこと。お気に入りのお酒を探すなら、奥にある「テイスティングGALLERY「越の室」」（利き酒コーナー）へ。ここでは越後の96の代表銘柄が全てきき酒できます。

また駅の中にある温泉として話題の「酒風呂 湯の沢」では天然温泉にお酒をまぜた温泉に入浴できます。温泉に入った後は、大きな釜で魚沼産コシヒカリを炊き上げるお食事処「雪ん洞」へ。日本酒で一杯やりながら、新潟の食を味わいましょう。