こだわった数種のエビを合わせ、丹念にエビの旨みのみを抽出した、濃厚なエビスープが大人気。他に、鶏ガラなどをベースに、合計１２時間以上かけて作られるチキンスープも見逃せない。店内は古民家を改造した、とてもノスタルジックな空間。 住所：北海道札幌市中央区南8条西14-2-2 電話：011-561-6662
[グルメ] [北海道札幌市]
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