【蕎麦屋編担当ブロガー・IZUMIさんのレビュー】
お蕎麦のソムリエとも言うべき存在＝「ソバリエ」という方々がいるのをご存知でしょうか？　そのソバリエさんたちが隠れ家として通うのがこの「和邑」さん。そう、蕎麦通が認めるお蕎麦屋さんというわけ。決してアクセスの良いところではありませんが、蕎麦好きたちで賑わいます。脱サラで蕎麦屋をはじめたご主人ですが、抜群の料理センスで絶品の蕎麦を打ちます。おつまみの数々は酒飲みにはたまらないラインナップ。盛り付けも華やかで愉しませてくれます。そうそう、卵焼きは甘・中・辛の三種類から選べるという面白いシステムなんですよ。はずせないのが和服で迎えてくれる女将さん。優しい人柄が愛らしい笑顔にあふれていて、あったかーい気持ちにしてくれます。数奇屋づくりの店内でしっぽりと、心を和ませてくれるそんなお店です。